Gabbianella

88,00 IVA inclusa

Peso: 2,800Kg

Lunghezza: 1,20 m circa

Un salame da un metro e venti di gusto, si rifà all’antica ricetta del Salumificio Pedrazzoli che la vede insaccata e legata a mano in un lungo budello gentile.

Dolce nel gusto, ha una macina grossa e una stagionatura minima di tre mesi.

La Gabbianella è supportata da un tagliere con righello, un’idea simpatica per presentare il salame durante le feste e le cene natalizie!

PECULIARITÀ
Privo di derivati del latte
Privo di zuccheri aggiunti
Senza glutine
Stagionatura minima 3 mesi

INGREDIENTI:

Carne di suino italiano,  sale marino,  zucchero di canna, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio

VALORI NUTRIZIONALI:

Valori medi Per 100 g
Energia 1422 kJ
342 kcal
Grassi  24,2 g
di cui acidi grassi saturi  8,74 g
Carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 31 g
Sale 3,73 g

ISTRUZIONE PER IL CONSUMO:

Da consumare crudo, privo di budello esterno

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE

COD: 11501 Categoria:

Descrizione

Il salame La Gabbianella è una versione più grande del salame Padus che si rifà alla tradizione classica di Felino, lungo circa un metro e venti, è ideale da consumare in compagnia o da regalare agli amici. Di grande impatto visivo, viene confezionato in un’esclusiva carta da regalo.