Il Pampano – lo stinco

12,90 IVA inclusa

Peso: 0,600 kg.

Il Pampano – Stinco Cotto al Naturale viene cotto e successivamente confezionato, questo garantisce un prodotto più pulito, con meno grassi, quindi un prodotto di maggiore qualità! Altra caratteristica distintiva è l’assenza di conservanti. Un prodotto che arriva quindi al consumatore come se lo cuocesse direttamente a casa propria. Questa pratica legata alla tradizione e alla grande esperienza di Salumificio Pedrazzoli rende il gusto de Il Pampano – Stinco Cotto al Naturale ancora più ricco.

PECULIARITÀ
Privo di polifosfati aggiunti
Senza glutine
Senza esaltatori di sapidità
Privo di conservanti aggiunti
Cottura in acqua senza involucro

INGREDIENTI:

Stinco di suino,  sale marino, destrosio, aromi, spezie; antiossidante

VALORI NUTRIZIONALI:

Valori medi Per 100 g
Energia 644 kJ
153 kcal
Grassi 6,4 g
di cui acidi grassi saturi 2,29 g
Carboidrati 0,1 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 23,9 g
Sale 0,9 g

ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:

Da consumare previa cottura a cuore per 60 minuti in acqua bollente

Conservare ad una temperatura compresa tra 0° e +4°C

Esaurito

Descrizione

Il Pampano – Stinco Cotto al Naturale, lo stinco di maiale della Linea Q+ realizzato secondo la ricetta tradizionale modenese, è cotto a vapore nel forno al naturale senza involucro, mantenendo il suo aroma tipico impreziosito da note di rosmarino e alloro. Questo dettaglio rappresenta perfettamente l’idea del concetto di trasparenza di Salumificio Pedrazzoli. In più Il Pampano – Stinco Cotto al Naturale viene cotto e successivamente confezionato, questo garantisce un prodotto più pulito, con meno grassi, quindi un prodotto di maggiore qualità!
Altra caratteristica distintiva è l’assenza di conservanti. Un prodotto che arriva quindi al consumatore come se lo cuocesse direttamente a casa propria. Questa pratica legata alla tradizione e alla grande esperienza di Salumificio Pedrazzoli rende il gusto de Il Pampano – Stinco Cotto al Naturale ancora più ricco.

ABBINAMENTI: Servire in tavola con i contorni di rito, ottimo abbinamento con la mostarda in pezzi. Ottimo abbinamento con vini rossi, fermi e corposi come Atina Cabernet Doc.
Al forno/padella: togliere il prodotto dalla confezione, ricoprirlo con stagnola e riscaldarlo al forno con un filo d’olio per circa mezz’ora a 180° o libero in una padella con condimento a piacere; in acqua bollente: lasciare lo stinco nella sua confezione originaria e lessare in acqua bollente per 20 min max.

PECULIARITÀ
Privo di polifosfati aggiunti
Senza glutine
Senza esaltatori di sapidità
Privo di conservanti aggiunti
Cottura in acqua senza involucro

Informazioni aggiuntive

Peso 0.600 kg