Il Blog della Bottega

regole per conservare correttamente i salumi durante il caldo estivo

Salumi e caldo: come proteggerli in estate (in casa e in viaggio)

Con il caldo estivo i salumi vanno protetti con qualche accortezza in più: ecco come conservarli correttamente in frigo e portarli in sicurezza in spiaggia, picnic, gite e aperitivi in terrazza.

Carpaccio estivo di bresaola Primavera Bio Pedrazzoli

Carpacci: ricette light per i giorni più caldi

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Piadina romagnola farcita con prosciutto crudo, formaggio fresco e rucola

Piadina romagnola: storia, curiosità e abbinamenti da provare per il Piadina Day

Scopri la storia della piadina romagnola, le curiosità sulla Piadina IGP e gli abbinamenti classici e gourmet da provare per il Piadina Day.

Risotto cremoso con gambuccio di prosciutto crudo e Parmigiano Reggiano, preparato per valorizzare la parte finale del prosciutto avanzato

Come utilizzare il prosciutto crudo avanzato: idee antispreco, consigli e ricette

Hai del prosciutto crudo avanzato? Scopri come conservarlo correttamente, come ridargli sapore e tante ricette semplici e gustose per evitare sprechi.

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